Questa ricettina la trovo decisamente sfiziosa, ideale per un antipastino autunnale oppure come secondo gustoso! Semplice, colorata, aromatica, ha tutte le qualità di un piatto da annotarsi! Preparazione Tagliate e sbucciate la zucca per poi metterla nel robot da cucina e affettarla a julienne oppure tritarla finemente, in base ai vostri gusti. Aggiungete abbondante sale,pepe, […]
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Polpette di pollo e zucchine al forno
In questo mese la produzione di zucchine del nostro orto è alle stelle e occorre inventarsi diverse varianti per consumarle. Io adoro le polpette anche se spesso le trovo davvero difficili da digerire ma questa versione è decisamente light! Preparazione Nel mixer tagliate a julienne 2 zucchine grandi e 1 carota grande, poi cambiate accessorio […]