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Piatti unici

Insalata colorata di piovra

L’insalata di piovra o polpo è una delle mie ricette primaverili ed estive preferite! Fresca, saporita, leggera e gustosa anche se un pò faticosa da preparare: infatti la pulizia della piovra dalla pelle è un lavoraccio. Non tutti sentono questa necessità, ma io trovo la pelle un pò viscida e fastidiosa e quindi preferisco eliminarla! Preparazione […]