Il ceviche รจ una ricetta ostica. All’apparenza uno pensa: e che ci vuole? Pesce crudo, cipolla, lime ed รจ fatta. E invece no. Basta una piccola alterazione nel delicato equilibrio fra aspro, dolce, sapido e il tutto viene vanificato.
Tag: ricetta ceviche
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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