Continuano le mie sperimentazioni degli Hamburger Gourmet! Questa volta ho provato una versione messicana, piccantissima ma mooooolto gustosa. Provate, provate! Preparazione La cosa principale è ovviamente la cottura della carne: lenta e senza fretta. Io vi consiglio di marinarla un pò per avere un gusto maggiore. A parte stufate i friarelli, ovvero i peperoncini verde […]
Ecco una nuova versione per i vostri Hamburger Gourmet! Questa volta ho unito i sapori d’oltralpe con quelli italiani! Quali ingredienti ho scelto? Miele al peperoncino, soppressa veneta, fettine di camembert, zucchine caramellate e pomodorini secchi! Provatelo!
Torna l’appuntamento con le varianti dell’Hamburger Gourmet! Questa volta ho pensato ad abbinare il dolce con il piccante. Dopo aver cotto l’hamburger a fuoco lento, gli ultimi minuti vi ho spalmato un cucchiaino di miele al peperoncino, ho adagiato sopra delle fettine di mozzarella e poi un uovo al tegamino. Ho chiuso con un pò […]
Da un pò di tempo mi sto intrippando moltissimo con gli hamburger gourmet, ovvero rivisitazioni creative del classico hamburger. In cosa consiste un hamburger gourmet? Prima cosa si tratta di scegliere carne di qualità, ad esempio io uso la scottona. Secondo anche la quantità vuole la sua parte: non gli hamburgherini smilzi smilzi, ma una […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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