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Dolci

Biscotti di pan di zenzero o gingerbread cookies

Questi deliziosi biscotti nascono in Inghilterra: infatti il primo documento storico che parla ufficialmente dei gingerbread risale al ‘500, quando durante le festività natalizie questi biscotti venivano venduti dai monaci, dalle farmacie e dagli artigiani nei mercati cittadini. Nel 1793 la cittadina di Shropshire, in Inghilterra, divenne un punto di riferimento nella produzione del pan di zenzero, perché […]