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Primi

Gnocchi di zucca alla tirolese

La stagione delle zucche sta per terminare: nella nostra cantina delle delizie le zucche rimaste sono ormai davvero poche e così non ho voluto lasciarmi sfuggire la possibilità di riprovare a fare gli gnocchi di zucca. Non sono un’estimatrice di gnocchi, raramente li ordino al ristorante, ma devo dire che quel loro aroma inconfondibile è […]