Il pesto è una ricetta duttile che si può modificare con infinite varianti, giocando con gli ingredienti e con la fantasia. Vi avevo già proposto un pesto simile, ma oggi vi illustro una nuova variante, utilizzando un vasetto di peperoni grigliati sott’olio! Inutile dire…buonissimo! Preparazione Sgocciolate (ma non troppo) un vasetto di peperoni rossi grigliati […]
Oggi vi propongo questa ricetta che coniuga sapore con l’attenzione ai grassi per un piatto light assolutamente squisito! Non lasciatevi spaventare dal procedimento: alla fine vedrete che è molto semplice! Preparazione Dopo aver lavato e aperto 1 peperone giallo privato dei semini, adagiatelo sulla carta forno (bucherellatelo in diversi punti con la forchetta) e mettetelo […]
Il pesto è una delle vere godurie della vita e non è un caso: c’è chi afferma che possegga anche proprietà afrodisiache! Questa salsa fredda, che racchiude tutti i sapori della Liguria, ovvero i pinoli che ricordano le ombreggiate e profumate pinete nelle calde giornate di agosto, le fresche foglie di basilico dei terrazzamenti coltivati […]
Come forse avrete capito, le ricette al forno sono tra le mie predilette: non si sporcano i fuochi, sono auto cuocenti, nel senso che devi starci poco dietro e hai il tempo di fare altre cose e puoi usare poco condimento! Oggi vi propongo una ricettina davvero facile facile ma buonissima e di grande gusto! […]
A volte la domenica è una di quelle sere dove non si ha particolare voglia di cucinare e in frigo sono rimasti avanzini vari di ingredienti usati per altre ricette. Le torte salate e gli sformati sono l’ideale per cucinare in maniera rapida senza rinunciare al gusto e soprattutto senza sporcare i fornelli ;) Così […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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