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Piatti unici

Polenta concia alla valdostana

Oggi รจ il secondo giorno di primavera e tutte le mie speranze di godermi un debole raggio di sole si sono infrante aprendo le persiane questa mattina: nevica tantissimo. Visto il clima decisamente autunnale vi propongo una ricettina per scaldarci: una polentina concia in cocotte, formaggiosa e burrosa come da tradizione montanara delle Alpi! Preparazione […]