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Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, speck, mandorle e pistacchi al Martini
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Uova al tegamino con insalata croccante di asparagi e burrata
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Insalatona di farro ai gamberi con verdure primaverili
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Mezze maniche integrali al pesto di asparagi pistacchi e limone
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Insalata tiepida ai 5 cereali con quinoa ai sapori mediterranei
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Zucchine tonde ripiene di insalata di farro e mozzarella alla paprika
Dolci
Torta al profumo di limone e farina di mandorla
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Penne di kamut alla crema di asparagi, ceci e ricotta con pancetta croccante
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Fajitas di manzo e peperoncini dolci
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Spaghetti integrali ai bocconcini di cernia, pinoli tostati al rosmarino e zafferano
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Clafoutis salato asparagi e salmone affumicato alla birra
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Spaghetti di farro alla crema di agretti
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Lasagnette ai carciofi, speck croccante e olive taggiasche
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