Io adoro il salmone in tutte le sue forme: affumicato, scottato in padella, in tartare e a ceviche. Ovviamente la cottura più pratica (senza spadellare troppo) e la più veloce è quella al forno. Ci sono tante ricette, tutte valide e gustose ma quella che vi propongo oggi, secondo me, è assolutamente una di quelle […]
L’altra sera, impanicata dall’ora invereconda cui mi ero ridotta a preparare la cena, mi sono lanciata in un esperimento a dir poco assurdo. Salmone alla thailandese su letto di polenta valsugana: non fa un pò ridere? In effetti si, ma alla fine devo dire che ne è uscito un piatto aromatico e delizioso. Aggiustamenti per […]
Oggi vi consiglio questa ricettina davvero favolosa che rende il salmone digeribile anche per chi ha qualche difficoltà! Un modo gustoso e a tempo 0 per preparare il salmone in maniera elegante e raffinata. Preparazione Per prima cosa affettate le patate a rondelle molto sottili e adagiatele sulla carta forno dentro a una teglia a […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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