Tag: shichimi togarashi

Sapori dal mondo

Note speziate con il shichimi togarashi

Ieri vi ho proposto una ricetta che prevede l’uso di un trito particolarmente saporito di spezie, il Shichimi Togarashi. Di provenienza asiatica, questo mix di 7 spezie regala note assolutamente deliziose alle pietanze, in particolare per le carni alla griglia, pasta, riso e minestre che tanto caratterizzano la cucina giapponese. Caratteristiche La miscela è formata da […]