Tag: tahina

Sapori dal mondo

La Tahina e i suoi usi in cucina

Consultando qualche ricetta greca, turca o del medio oriente, vi è mai capitato di imbattervi in un misterioso ingrediente chiamato Tahina? Cosa è la Tahina La thaina non è altro che una crema di semi di sesamo, dalla consistenza molto simile al burro di arachidi ma con il profumo inconfondibile del sesamo. Forse la ricetta in […]