Il freddo s’insinua in queste sere invernali e le zuppe mi danno una profonda soddisfazione, soprattutto provarne di nuove! Questa unisce due ingredienti che amo molto: i ceci e i funghi porcini! Preparazione Per prima cosa soffriggete mezza cipolla e 2 spicchi d’aglio interi con prezzemolo, olio, pepe, sale aromatizzato. Poi aggiungete la carota a […]
Nelle fredde sere invernali cosa c’è di più invitante di una zuppa fumante, magari profumata ai sapori l’Oriente? Ecco una zuppa fatta di sapori semplici: lenticchie, pomodoro, borlotti, patate e cumino! Preparazione Per prima cosa soffriggete a cipolla con sale, olio, prezzemolo fresco, peperoncino e cumino, poi sfumate con un pò di vino rosso. Aggiungete […]
In queste serate uggiose non c’è cosa migliore di una zuppa fumante! Ma zuppa non è necessariamente sinonimo di qualcosa di noioso e “verduroso” come molti pensano: ci si può sbizzarrire con versioni dal gusto incredibilmente saporito come questa crema delicata e sfiziosa! Provare per credere! Preparazione Per prima cosa soffriggete mezza cipolla bianca con […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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