Tag: zuppa

Zuppe

Zuppa di lenticchie, farro e borlotti profumata al cumino

Nelle fredde sere invernali cosa c’è di più invitante di una zuppa fumante, magari profumata ai sapori l’Oriente? Ecco una zuppa fatta di sapori semplici: lenticchie, pomodoro, borlotti, patate e cumino! Preparazione Per prima cosa soffriggete a cipolla con sale, olio, prezzemolo fresco, peperoncino e cumino, poi sfumate con un pò di vino rosso. Aggiungete […]

Zuppe

Zuppa cremosa di zucca con code di gamberi flambè

In queste serate uggiose non c’è cosa migliore di una zuppa fumante! Ma zuppa non è necessariamente sinonimo di qualcosa di noioso e “verduroso” come molti pensano: ci si può sbizzarrire con versioni dal gusto incredibilmente saporito come questa crema delicata e sfiziosa! Provare per credere! Preparazione Per prima cosa soffriggete mezza cipolla bianca con […]