Spaghetti marinari

Spaghetti marinari

Per 2 personeTempo: ~

    Ingredienti

    • 300 gr misto mare: calamari, gamberi e scampi
    • prezzemolo
    • aromi per grigliate di pesce
    • passata di pomodoro
    • sale, olio
    • peperoncino
    • 2/3 pomodori freschi

La voglia di estate inizia a farsi sentire prepotente e cosa c’è di meglio per sognare un pò di una buona pasta a base di pesce?

Preparazione

  1. Imbiondite 2 spicchi d’aglio schiacciati con sale, peperoncino e olio.
  2. Aggiungete dei pezzetti di pomodoro fresco e continuate a soffriggere.
  3. Unite un mix di calamari, gamberi e scampi e irrorate con un pò di passata fresca.
  4. Spolverate con prezzemolo fresco e aromi per grigliate di pesce.
  5. Continuate la cottura stemperando pian piano con acqua calda della pasta e infine saltate gli spaghetti a fine cottura a fuoco vivo.

Un Commento

  1. Buoni li farò

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